冷やし中華にぜひ！失敗しない薄焼き卵！！
くぎっこりー @cook_40073420
ただ一言！ひっくり返す時も破れにくい、イイエ破れない薄焼き卵が出来ます！キャラ弁、うなぎ、ちらし寿司にも☆
このレシピの生い立ち
前に聞いたのを思い出して。このおかげで破れない薄焼き卵が出来ます！！
冷やし中華にぜひ！失敗しない薄焼き卵！！
ただ一言！ひっくり返す時も破れにくい、イイエ破れない薄焼き卵が出来ます！キャラ弁、うなぎ、ちらし寿司にも☆
このレシピの生い立ち
前に聞いたのを思い出して。このおかげで破れない薄焼き卵が出来ます！！
作り方
- 1
卵に砂糖、塩など(お好みの味付け)と片栗粉を入れて混ぜる。片栗粉がダマになってもちょっとなら気にしなくてOK。
-
- 2
あとはいつも通り、フライパンに油をひき焼く。
- 3
いつも通りにひっくり返すと･･･簡単には破れないんです！
(真ん中の白いのは破れじゃなく混ぜムラです･･･) -
- 4
【2012年7月14日話題入りさせていただきました♪ありがとうございました。】
コツ・ポイント
片栗粉を入れるだけで、あとはいつもやってる通りにフライパンに薄く広げて、そっとひっくり返すだけです！
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