苦くない☆ピーマン＆塩こんぶ
ゆいランラン @cook_40049473
ピーマンの苦みもなく、子供もお気に入り♡
彩りもよく、お弁当のおかずにも♡
２０１１／８／３０☆１００人話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
子供のピーマン嫌い克服に！！
我が家では”こんピー”と呼び、子供のお弁当にも♡
ゆでる時に、塩だけでなく油も入れるといいと記憶していて…（色あせ防止？苦み抑える？？）
詳しくわかりませんが…（＾〜＾）
苦くない☆ピーマン＆塩こんぶ
ピーマンの苦みもなく、子供もお気に入り♡
彩りもよく、お弁当のおかずにも♡
２０１１／８／３０☆１００人話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
子供のピーマン嫌い克服に！！
我が家では”こんピー”と呼び、子供のお弁当にも♡
ゆでる時に、塩だけでなく油も入れるといいと記憶していて…（色あせ防止？苦み抑える？？）
詳しくわかりませんが…（＾〜＾）
作り方
- 1
ピーマンは、縦に二つ切りし、種と取り、横に５ミリ幅位に切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、塩ひとつまみ、サラダ油少々を入れ、切ったピーマンをさっとゆでる。
- 3
ザルにあけ、触れる程度に冷めたら、塩こんぶを入れ和える。
冷蔵庫に入れ、味が馴染んだら出来上がり。 - 4
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