本格タイ料理 トムヤムクンチャーハン
タイの食堂には無いトムヤムクンチャーハンセブン-イレブン限定だが美味しから作って見ました 酸味と香りが良く美味しいです
このレシピの生い立ち
タイのセブン-イレブンで冷凍トムヤムクンチャーハンを食べて あれローカルの食堂には無いトムヤムクンチャーハン だが旨いじゃん!簡単にペーストで作って見ました!ペーストに色々な調味料が入ってるので手間いらず!トムヤムクンスープに飽きたら是非
本格タイ料理 トムヤムクンチャーハン
タイの食堂には無いトムヤムクンチャーハンセブン-イレブン限定だが美味しから作って見ました 酸味と香りが良く美味しいです
このレシピの生い立ち
タイのセブン-イレブンで冷凍トムヤムクンチャーハンを食べて あれローカルの食堂には無いトムヤムクンチャーハン だが旨いじゃん!簡単にペーストで作って見ました!ペーストに色々な調味料が入ってるので手間いらず!トムヤムクンスープに飽きたら是非
作り方
- 1
材料はこれだけ万能ねぎは下の部分を切って上の青部分をチャーハンに入れ下の部分は後で使います
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- 2
今回はペースト出なく固形の物を使いました。一個2グラム
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- 3
ペーストなら良いのですが固形タイプは包丁でザクザク切って下さい
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- 4
切ったトムヤムクンの固形を大さじスプーン2杯で溶かします!画像参考
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- 5
よく熱したフライパンに油を入れて海老玉葱をさっと炒めフライパンの端に寄せて卵を入れてさっと炒める味の素少々ご飯入れて
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- 6
海老に色が付きご飯がパラパラに成ったらまた全てフライパンの端に材料を寄せてトムヤムクンペーストとナンプラーを入れて
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- 7
画像参考 ペーストがプチプチ一いったらさっとご飯に絡めてます
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- 8
絡めてたらパクチーと万能ねぎの先端部分を入れてさっと炒め出来上がり
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- 9
皿に盛り付け残った万能ねぎの下の部分を添え出来上がり!万能ねぎの下の部分をかじりながら頂きくタイスタイルお好みでレモン
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コツ・ポイント
溶かしたペーストはご飯に直接絡めないで一回フライパンの底で炙ってから絡めて下さい
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