★簡単１５分！野菜たっぷりキーマカレー★
みずりんこ @cook_40109542
野菜がタップリ摂れて、簡単、美味しいです。
トッピングを色々変えるとアレンジは無限大♪
子供も大喜び★
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいキーマカレーが食べたいと思って作りました★
★簡単１５分！野菜たっぷりキーマカレー★
野菜がタップリ摂れて、簡単、美味しいです。
トッピングを色々変えるとアレンジは無限大♪
子供も大喜び★
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいキーマカレーが食べたいと思って作りました★
作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
玉ねぎの食感を残したい方は、荒いみじん切りでＯＫ。 -
- 2
鍋にサラダ油を熱し、１でみじん切りにした玉ねぎ、人参を炒める。
玉ねぎが沢山でも、とろけて美味しくなるので心配無用★ -
- 3
２に火が通ったら、ひき肉を入れて炒める。
-
- 4
ひき肉にあらかた火が通ったらトマト缶を全て投入し、グルグル混ぜる。
-
- 5
トマト缶を入れて、鍋がグツグツしてきたらカレー粉を投入し、溶けたら出来上がり★
-
- 6
トッピング野菜はフライパンで炒めて塩こしょうをする。
卵は目玉焼きに。 -
- 7
お皿にカレー、卵を乗せる。
あとはトッピングを各自お皿に盛って頂きます★
子供も楽しくお野菜 食べてくれますよ♪ -
コツ・ポイント
味見で薄いようなら、ソースを入れると味が引き締まって美味しくなります。
それでも薄い場合は、カレー粉を１～２キューブ足してください。
玉ねぎは一杯入れるととろけて美味しいです。
トッピングはチーズ・小松菜なども美味♪
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