失敗なし！とろみホワイトソースグラタン
GOSHUマルシェ @cook_40156962
失敗しがちなホワイトソース！トロミすっきりを使って電子レンジで簡単に作ります。
秋のカボチャを使ってグラタンに♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは、ダマになったり焦げ付きやすかったりと、難しそうなイメージが。片栗粉でホワイトソースもどきが作れるのを知り、トロミすっきりならもっと簡単に作れるのではと思い、試してみました。電子レンジで誰でも簡単に作れそうです。
失敗なし！とろみホワイトソースグラタン
失敗しがちなホワイトソース！トロミすっきりを使って電子レンジで簡単に作ります。
秋のカボチャを使ってグラタンに♪
このレシピの生い立ち
ホワイトソースは、ダマになったり焦げ付きやすかったりと、難しそうなイメージが。片栗粉でホワイトソースもどきが作れるのを知り、トロミすっきりならもっと簡単に作れるのではと思い、試してみました。電子レンジで誰でも簡単に作れそうです。
作り方
- 1
牛乳にトロミすっきりを振りかけ混ぜ合わせ、電子レンジで1分弱加熱して少し温めます。
- 2
レンジから取り出した牛乳をさらに1分ほど混ぜて、とろみを出します。
- 3
2にコンソメを崩し入れて、よく混ぜ合わせます。ホワイトソースはこれで完成です。
- 4
かぼちゃを一口大にカットし、耐熱皿に並べ、ふわっとラップをかけ、電子レンジで3分加熱します。
- 5
4のかぼちゃと、半分に斜め切りしたウィンナーを耐熱皿に盛り、上から3のホワイトソースをかけます。
- 6
5の上にさらにとろけるチーズ、パン粉を振りかけ、オーブントースターで10～15分焼いて出来上がりです☆
コツ・ポイント
トロミすっきりを溶けやすくするために、牛乳をレンジで少し温めてから、よく混ぜ合わせます。牛乳を電子レンジで加熱する時は、吹きこぼれないよう注意してください。
とろみホワイトソースをお好みの野菜、マカロニなどにかけてお試しください。
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