プチトマトのシロップ漬け
母ぶーぶー @cook_40096522
主人が家庭菜園でたくさん作ってくれるのでいつも作っています。
このレシピの生い立ち
我が家は、トマトには砂糖をかけて食べるので、プチトマトにもと思って作ってみました。
プチトマトのシロップ漬け
主人が家庭菜園でたくさん作ってくれるのでいつも作っています。
このレシピの生い立ち
我が家は、トマトには砂糖をかけて食べるので、プチトマトにもと思って作ってみました。
作り方
- 1
鍋に水と砂糖を入れ沸騰させシロップを作り、保存容器に入れる。
- 2
プチトマトに十字の切れ目をいれ、鍋に湯を沸かし、沸騰したらプチトマトを入れ1分茹でざるにあげる。
- 3
プチトマトの荒熱が取れたら、皮をむき①のシロップに入れ、冷めたら冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
※プチトマトは大きめのほうが食べ応えがあって美味しいです。
※3日ぐらい保存できます。
※1日たったほうがシロップがしみておいしいいです。
※シロップは2回くらい使えますが、2回目使う時は、こしてもう一度沸騰させてください。
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