さんまつみれのピリ辛中華スープ
shii☆tama @cook_40168554
ふわふわ柔らかつみれを、ピリ辛スープで頂きます♪
いつもと違うさんまの食べ方です＾＾
ブレンダー使用レシピ。
このレシピの生い立ち
さんまが安かったので、まとめ買いしました＾＾
さんまつみれのピリ辛中華スープ
ふわふわ柔らかつみれを、ピリ辛スープで頂きます♪
いつもと違うさんまの食べ方です＾＾
ブレンダー使用レシピ。
このレシピの生い立ち
さんまが安かったので、まとめ買いしました＾＾
作り方
- 1
さんまはぶつ切りにして、★の調味料と一緒にブレンダーにかけてつみれにする。（あればフードプロセッサーのほうが楽です＞＜）
- 2
鍋に水３カップを入れ、中華あじを溶かし、沸かしておく。
さんまのつみれをスプーンですくい、スープに落としていく。 - 3
しいたけと小松菜も加え、野菜に火が通ったら出来上がり＾＾
- 4
コツ・ポイント
つみれの豆板醤が溶け出して、スープもピリ辛です＾＾
辛いのが苦手な方やお子様は、豆板醤抜きでも美味しいです♪
春雨を入れてボリュームアップしても◎
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