さっぱり！蓮根ごぼうの根菜サラダ☆
ふーみん☆〃 @cook_40044313
きんぴらではない、根菜サラダです。
暑い日にも、さっぱりいただけます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜で見つけて、マネして作りました〜♪
さっぱり！蓮根ごぼうの根菜サラダ☆
きんぴらではない、根菜サラダです。
暑い日にも、さっぱりいただけます( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜で見つけて、マネして作りました〜♪
作り方
- 1
蓮根を3ミリ半月切り、ごぼうをささがき、酢水でアクを抜く。
人参を千切りにし、蓮根ごぼう人参を1分半塩茹でする。 - 2
茹でたらすぐに冷水で冷やす。
醤油〜ごまの調味料を混ぜ、水切りした根菜を和える。お好みで七味をかけて。 - 3
茹でたこんにゃくや生の水菜を入れても美味しいです。
- 4
味に飽きたら、マヨネーズを加えても美味しいですよ。
コツ・ポイント
よく水切りする事ぐらいです（＾＾）
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