梅でさっぱり♪夏野菜のサラダライス
atelier＊Ｒ＊ @cook_40096093
暑い夏に…ほんのり酸っぱいサラダライスはいかが？野菜はお好みでなんでもＯＫ。火を使わず簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
火を使わず簡単にご飯を作りたかったので。
梅でさっぱり♪夏野菜のサラダライス
暑い夏に…ほんのり酸っぱいサラダライスはいかが？野菜はお好みでなんでもＯＫ。火を使わず簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
火を使わず簡単にご飯を作りたかったので。
作り方
- 1
炊いたご飯をザルに入れ、軽く水で洗い。水気をきる。梅干しを粗みじん切りにしボウル(ａ)に入れ、ご飯に混ぜる
- 2
オクラを洗って耐熱皿に乗せ、ラップをかけて６００Ｗのレンジで１～２分弱加熱。柔らかくなったら冷水にとる。５ミリの輪切り。
- 3
コーンと枝豆は各々にレンジにかけて解凍し、冷ましておく。トマトは４等分にカット。紫蘇は粗みじん切り。
- 4
ボウル(ｂ)に◎を入れ、良く混ぜる。軽く水分をきったツナと２と３も加え軽く混ぜる。
- 5
梅ご飯の入ったボウル(ａ)に４を入れ、さっくり混ぜる。器に盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は目安ですので、各ご家庭で調整をお願いします。
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