酢飯の代わりに。ぬか漬けのいなり寿司

ぬか床一年生
ぬか床一年生 @cook_40101177

酢飯の代わりに、ぬか漬けを混ぜ込んだごはんで作るいなり寿司。程よい酸味とぬか漬けの食感で後引く美味しさ。
このレシピの生い立ち
・酢飯を作るより簡単で、野菜も摂れるので、よく作っています。

酢飯の代わりに。ぬか漬けのいなり寿司

酢飯の代わりに、ぬか漬けを混ぜ込んだごはんで作るいなり寿司。程よい酸味とぬか漬けの食感で後引く美味しさ。
このレシピの生い立ち
・酢飯を作るより簡単で、野菜も摂れるので、よく作っています。

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材料

1人分
  1. ご飯 100g
  2. ぬか漬け 25g
  3. いなり揚げ(味付き) 2~3枚

作り方

  1. 1

    ぬか漬けを細かく刻み、ごはんに混ぜる。

  2. 2

    いなり揚げ(味付き)に詰める。

コツ・ポイント

・ぬか漬けのしょっぱさにより、量を調整してください。
・きゅうりやにんじんなど、食感の良いぬか漬けがおすすめです。

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ぬか床一年生
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ぬか床一年生は、みかんの天然酵母の独特の甘みで素材の甘みをグッと引き出します。水と混合ぬか、天然酵母を袋の中で混ぜるだけのジッパー袋タイプが便利です。みかんを1年かけて、発酵熟成させた天然酵母を使用しているので、フルーティーな香りのぬか床になります。アボカドや豆腐など変わり種にも挑戦できます!http://item.rakuten.co.jp/sooi/c/0000000236/
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