ぶきっちょさんのささがきで ごまごぼう
かおりはん @cook_40189021
ぶきっちょなささがきでＯＫ！一本分の材料に変更しました。
このレシピの生い立ち
実家の近くのスーパーに売ってるごまごぼう。毎日食べたいぐらい大好き☆ごぼうを大量に買ったのでチャレンジしてみました(^^)♪意外に簡単に出来て、おいすぃ☆おやつにも、白いごはんにもどうぞ♪
ぶきっちょさんのささがきで ごまごぼう
ぶきっちょなささがきでＯＫ！一本分の材料に変更しました。
このレシピの生い立ち
実家の近くのスーパーに売ってるごまごぼう。毎日食べたいぐらい大好き☆ごぼうを大量に買ったのでチャレンジしてみました(^^)♪意外に簡単に出来て、おいすぃ☆おやつにも、白いごはんにもどうぞ♪
作り方
- 1
ごぼうをキレイに洗って、ささがきに。薄かったり厚かったりでオッケーです♪
-
- 2
さっと水にさらし、ざるにあげてしばらく水切りを。
- 3
ビニール袋に、ごぼうと適量の片栗粉を入れて、ごぼうに粉がまんべんなく付くように振ります。
-
- 4
180度の油でカリッと揚げます。
-
- 5
☆の調味料を合わせてフライパンで少し熱します。ブクブクっとしたら、ごぼうを投入。調味料とよく絡ませます。
-
- 6
仕上げにごまを振り混ぜて、出来上がり♪
-
- 7
コツ、ポイント、画像、更新しましたm(__)m
コツ・ポイント
味付けは、一本分のごぼうに各大さじ1でやりました。が、倍量作っておいて、ごぼうと絡めた時に足りないと思ったら足してください。タレをかけすぎると出来上がった時にカチカチになります(^_^;)
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