失敗無し！レンジで簡単カスタードクリーム
youmean @cook_40070065
カスタードを作るのって焦げちゃったり、ダマになったりして失敗しちゃう（ﾟДﾟ;)ガ‐ン
でも、レンジで作れば失敗無し！
このレシピの生い立ち
鍋で作ってると、たまに焦がしてしまったりしちゃうので（＾‐＾；）
レンジで作ると失敗しないんです
失敗無し！レンジで簡単カスタードクリーム
カスタードを作るのって焦げちゃったり、ダマになったりして失敗しちゃう（ﾟДﾟ;)ガ‐ン
でも、レンジで作れば失敗無し！
このレシピの生い立ち
鍋で作ってると、たまに焦がしてしまったりしちゃうので（＾‐＾；）
レンジで作ると失敗しないんです
作り方
- 1
牛乳とグラニュー糖半分（２０ｇ）を５００ｗで２分間温める。
-
- 2
耐熱容器に卵黄とグラニュー糖２０g入れ、すり混ぜる。さらにコンスターチも入れ混ぜる。
-
- 3
温めた牛乳を卵黄の
入った容器に、半分入れて混ぜる。 -
- 4
３を牛乳の入った容器に戻して、５００ｗのレンジで１分半温める。
-
- 5
底の方が固くなってるので、均一に混ぜて、再度、レンジで30秒温める。
-
- 6
取り出したら均一に混ぜて
ぴったりラップをして、氷水にあてて冷まします。 -
- 7
冷ました後、バニラエッセンスを加えて、 完成(^▽^）
保存は冷蔵庫で。
できれば、１週間位で使い切ってください。 -
- 8
余ってしまった時の活用
ID:2941725
簡単なババロアです♬ -
コツ・ポイント
・温めた後、なめらかになるまでしっかり混ぜることです
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