レンジで簡単カスタードクリーム
失敗なしのカスタードクリームです。
このレシピの生い立ち
いつもはお鍋で作るけれどレンジで作ってみようと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに☆の材料を入れ泡立て器で混ぜ合わせ牛乳を2～3回に分けて入れ混ぜる。
-
- 2
粉っぽさがなくなったら800wで4分チン!途中何度か扉を開けてしっかり混ぜる。残り時間1分半になる頃にはトロ～リ。
-
- 3
取り出したらすぐにバターとバニラエッセンスを入れて混ぜる。(バターは熱で溶けるのであらかじめ溶かしておかなくてよい)
-
- 4
カスタードにピッタリとラップをつけ冷凍庫へ入れて冷ます。(熱いので冷凍庫の中身に気を付けてね)
-
- 5
しっかり冷ませば出来上がり。
-
コツ・ポイント
※冷ます前に固さが足りないように感じても冷ませば固まります。
※コーンスターチの代用で片栗粉の使用はしないで。味も落ちるし変な固まりかたしちゃうから。(経験済み^-^;)
※工程4はボウルですがタッパーなどにうつしてもかまいません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19283002
