さわらの甘酢照り焼き
黒猫0830 @cook_40174387
さっぱりでしっかり味のご飯にあう(^^)/
分量簡単大さじ1
さわら、ブリ、タラ
どんなお魚にでも合うかと(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏にはさっぱりした照り焼きが食べたかったんで(^-^)/
さわらの甘酢照り焼き
さっぱりでしっかり味のご飯にあう(^^)/
分量簡単大さじ1
さわら、ブリ、タラ
どんなお魚にでも合うかと(*^^*)
このレシピの生い立ち
夏にはさっぱりした照り焼きが食べたかったんで(^-^)/
作り方
- 1
さわらの水気を取って小麦粉を全体にまぶします。
- 2
フライパンにサラダ油をしいてさわらを両面中火で焼きます。片面2、3分
- 3
両面焼けたら合わせておいた●を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
- 4
中火のまま3～4分蓋を取ってさわらをひっくり返して、水気を飛ばします。タレを絡めながら、とろみがついたら火を消す。
- 5
お皿に盛ってゴマを散らしたら完成でーす！
- 6
H25年，11月9日話題入りしました！ありがとうございます！
- 7
ブリで♡みりん切らしたので砂糖、酒大さじ２でやったら甘めでした！
-
コツ・ポイント
甘酢の分量は好みで変えてください。結構すっぱめです。
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