鶏ハートの一味炒め
keiO3 @cook_40115545
調味料２つ！ぴり辛・簡単！ご飯にも、お酒にも合うよ～(*^^)v
このレシピの生い立ち
焼鳥屋さんで一番好きなのがハート♡
お酒に合うように、ぴり辛にしました(*^^)v
★体内でコラーゲンを作るには、タンパク質、鉄、ビタミンＣが必要！コレ一品で全部摂れます☝
鶏ハートの一味炒め
調味料２つ！ぴり辛・簡単！ご飯にも、お酒にも合うよ～(*^^)v
このレシピの生い立ち
焼鳥屋さんで一番好きなのがハート♡
お酒に合うように、ぴり辛にしました(*^^)v
★体内でコラーゲンを作るには、タンパク質、鉄、ビタミンＣが必要！コレ一品で全部摂れます☝
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて電子レンジで柔らかくしておく
- 2
ハートの脂部分を包丁の先でこそげ落とす
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- 3
こんな感じです。もっときれいにしてもいいです
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- 4
縦に包丁を入れて開く。血の塊は、包丁先で除く
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- 5
フライパンを熱し、ごま油を入れ、鶏を焼く
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- 6
両面焦げ目がついたら、一味と醤油を入れ混ぜる
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- 7
少し水分が飛んでからブロッコリーを加え、からめながら水分が無くなるまで炒める
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コツ・ポイント
■一味はお好みですが、多い方が美味しい
■ハートは開かなくてもＯＫですが、開いた方が早く焼けます
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787047
