食材いろいろ冷凍保存２
emptymoon @cook_40195958
一度で使いきれないものは冷凍保存しちゃいましょう
このレシピの生い立ち
食材を無駄にしたくない、でも毎日同じようなメニューにしたくないと思って
食材いろいろ冷凍保存２
一度で使いきれないものは冷凍保存しちゃいましょう
このレシピの生い立ち
食材を無駄にしたくない、でも毎日同じようなメニューにしたくないと思って
作り方
- 1
・絹ごし豆腐・
半分残った豆腐は賽の目にしてから、ジップロックコンテナなどに
凍豆腐っぽくなります -
- 2
→活用例
味噌汁（凍ったまま鍋に投入）
ハンバーグなどのカサ増し（解凍して、水気を絞って使用） - 3
・食パン・
値引きされていた食パンなど、乾燥する前にそのまま冷凍庫へ
きちんとした保存袋じゃなくても大丈夫！ - 4
→活用例
普通にトースト可
凍ってるので、バターを塗るのも簡単です
ピザトーストもオススメ - 5
・大根おろし・
大根は冷凍に向きませんが、おろせば大丈夫
冷凍保存袋やコンテナなどに入れて - 6
→活用例
みぞれ煮、みぞれ鍋、おろしハンバーグなど - 7
・コーン缶・
水気を切り、冷凍保存袋に
汁はスープにしたり、HKMで焼いてみたり
ID：18887064 -
- 8
→活用例
スープ、ラーメン、サラダなど
サラダ用は、ワカメを戻す水で一緒に解凍しちゃいます - 9
・ネギの青いとこ・
長ネギを買ってきたら、青いとこを切り落としてポリ袋に入れ冷凍庫へ - 10
→活用例
モツ、牛すじ、ブロック肉などの臭みをとるために下茹でする時に使用
使いたい時に使えるように - 11
他、冷凍保存できるもの
ID：18831570
ID：18894012
コツ・ポイント
結構色んなものが冷凍できますが、過信せず早めに使い切ってくださいね
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