【絹ごし豆腐】きゅうりの白和え
吹田のちえこ @cook_40189555
その名の通り！きゅうりを絹ごし豆腐で和えただけ。
ゴマたっぷりで、香ばしくて美味しいです！
あと１品！に最適です♪
このレシピの生い立ち
白和えが大好きなので、きゅうりで作ってみました。
【絹ごし豆腐】きゅうりの白和え
その名の通り！きゅうりを絹ごし豆腐で和えただけ。
ゴマたっぷりで、香ばしくて美味しいです！
あと１品！に最適です♪
このレシピの生い立ち
白和えが大好きなので、きゅうりで作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりは、スライサー等で薄く切って、塩を全体にかけ、軽く揉んで５分放置。
-
- 2
その間に、豆腐をラップをかけずにレンジで２分温める。(500w)
取り出したら、そのまま冷ましておく。 - 3
きゅうりが柔らかくなってきてたら、ギュっと絞って水分をぬく。
-
- 4
きゅうり以外の材料をなめらかになるまで、混ぜておく。
(写真は、豆腐１２０ｇ) -
- 5
きゅうりと４を混ぜ合わせて完成！
-
- 6
皆様のおかげで「話題のレシピ」で紹介されました。本当にありがとうございますヽ(；▽；)
-
- 7
作っていただいた皆様のおかげで、つくれぽ100件になりました！！ありがとうございます(^o^)
コツ・ポイント
きゅうりの水分が出るので、食べる前に混ぜ合わせたほうが美味しいです♪
絹ごし豆腐を使用しましたが、木綿豆腐でも美味しくできますよ！
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