生トマトのバターチキンカレー
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
トマト缶ではなく生のトマトで作ると、酸味が少なくまろやかに♪トマト嫌いのお子さんも食べやすいです😊ルー不使用でカレー粉で作るので、煮込み時間も短く、思い立ったらすぐ作ることができます。
カレー粉の量をお好みで加減して、辛さ調整可能です！
茨城県鉾田市では、トマトの生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️
生トマトのバターチキンカレー
トマト缶ではなく生のトマトで作ると、酸味が少なくまろやかに♪トマト嫌いのお子さんも食べやすいです😊ルー不使用でカレー粉で作るので、煮込み時間も短く、思い立ったらすぐ作ることができます。
カレー粉の量をお好みで加減して、辛さ調整可能です！
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は余分な水気を拭き、余分な脂肪を切り落として1口サイズに切る。皮はお好みで取る。
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- 2
ボウルに切った鶏もも肉と☆を加え、混ぜて置いておく。
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- 3
玉ねぎはみじん切り、トマトは角切りにする。
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- 4
フライパンに玉ねぎと塩ひとつまみとオリーブオイル小さじ1を入れ、強めの中火で炒める。
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- 5
玉ねぎが茶色く色づいたら中火にし、角切りにしたトマトと②をすべて加えて煮込む。
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- 6
肉に火が通ったら、弱火にしてバターを加え、溶かしてできあがり✨️
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- 7
お好みでごはんにパセリをかけ、カレーには生クリームをかける。
-
コツ・ポイント
玉ねぎを炒めるときは、あまり動かさずに焼き目をつけるようにすると早く茶色く色づきます♪
最後に生クリーム(コーヒーフレッシュでも🙆♀️)をかけるとよりまろやかになるので、辛いものが苦手な方も食べやすくなります☺️
つくれぽ
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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