チョ簡単栄養満点豆腐のピリカラ煮物

心のシンデレラ
心のシンデレラ @cook_40052000

家で簡単に作れる豆腐のおかず!
ピリカラ味でご飯にぴったり!^^
このレシピの生い立ち
蒸し暑いお天気で夏バテにならないよう
栄養をしっかりつけないといけないので、
タンパク質が高い豆腐を簡単調理方法で美味しい一食を楽しんでください。

チョ簡単栄養満点豆腐のピリカラ煮物

家で簡単に作れる豆腐のおかず!
ピリカラ味でご飯にぴったり!^^
このレシピの生い立ち
蒸し暑いお天気で夏バテにならないよう
栄養をしっかりつけないといけないので、
タンパク質が高い豆腐を簡単調理方法で美味しい一食を楽しんでください。

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材料

  1. 材料
  2. 豆腐
  3. 赤・青唐辛子 適量
  4. 長ネギ 適量
  5. オリーブ 適量
  6. ヤンニョム
  7. 醤油 50CC
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 味りん 大さじ2
  10. お酒 大さじ1
  11. ゴマ 大さじ1
  12. 胡麻 大さじ2
  13. ダシダ 小さじ1
  14. 唐辛子 大さじ3
  15. 梅エキス 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は角切りをして水気を切っておきます。

  2. 2

    油を引いたフライパンに豆腐を浅黄色になるまで焼きます。

  3. 3

    ボウルにヤンニョムの材料を全部入れ、ヤンニョムを作ります。

  4. 4

    フライパン(又は鍋でもオッケー)に豆腐を入れ作って置いたヤンニョムを均等にかけます。

  5. 5

    火を調節して徐徐に煮ます。

  6. 6

    ある程度煮た後、お皿に綺麗に盛り付けましょう。

コツ・ポイント

辛いほうが好きな方は、青唐辛子を細かく刻んでヤンニョムに入れて下さい。
煮れば煮るほど美味しくなります^^

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