HMでサクサククッキー
45ty @cook_40148469
卵不使用。
サックサクな食感がくせになる。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを買っておいたけど、ホットケーキな気分になれず他のお菓子をと思いクッキーを焼いてみました。
HMでサクサククッキー
卵不使用。
サックサクな食感がくせになる。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを買っておいたけど、ホットケーキな気分になれず他のお菓子をと思いクッキーを焼いてみました。
作り方
- 1
マーガリンorバターをレンジで数秒チンしてやわらかくして砂糖をすり混ぜる。
- 2
１にホットケーキミックス・牛乳を混ぜ合わせひとまとめにする。
- 3
3･4mm位の薄さに伸ばし（この時ラップに挟んで伸ばすと生地がつかずに伸ばしやすい）カットする。
- 4
180度に余熱したオーブンで12~15分焼いて出来上がり！！
コツ・ポイント
ホットケーキミックスにはベーキングパウダーも入ってるので、
薄力粉だけの時よりも少し薄めに伸ばして型抜き・カットするとちょうどいい厚さになります。
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