冷凍ごはんでチーズリゾット

DJN
DJN @cook_40061001

土曜のランチや風邪ひいた時や二日酔いの時によく作る適当リゾットです☆2012.10.14話題入り!!感謝です♪
このレシピの生い立ち
食欲ないときに家にあるものでテキトーに作って食べたミルク粥にミルク多くしてチーズいれたら好みの味になったので。。。

冷凍ごはんでチーズリゾット

ちゃこ1978's cooksnap of when they made 冷凍ごはんでチーズリゾット.
harukapad♬'s cooksnap of when they made 冷凍ごはんでチーズリゾット.
クックHB0OYQ☆'s cooksnap of when they made 冷凍ごはんでチーズリゾット.
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土曜のランチや風邪ひいた時や二日酔いの時によく作る適当リゾットです☆2012.10.14話題入り!!感謝です♪
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材料

1人分
  1. ご飯(冷凍でも冷でもなんでもOK) 好きなだけ
  2. 牛乳 200cc
  3. とろけるチーズ 1枚
  4. コンソメ 小さじ2弱(１個弱)
  5. にんにく １かけ
  6. オリーブオイル 適量
  7. 玉ねぎ 1/4
  8. にんじん(なくてもOK) 2cmぐらい
  9. クレイジーソルト(なければ塩) 適量
  10. ブラックペッパー 適量
  11. ドライバジル(なくてもOK) 適量

作り方

  1. 1

    冷凍ごはんはチン(アツアツにしなくてもよい)ニンニク･玉ねぎ･人参はみじん切り

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかける。香りがたったら玉ねぎと人参を入れて少ししんなりするまで炒める。

  3. 3

    2にご飯を入れて牛乳を半分入れてコンソメ入れてグツグツ...。残りの牛乳も入れてご飯が柔らかくなるまでグツグツ...。

  4. 4

    少しシャバシャバぐらいでとろけるチーズを入れて混ぜる。

  5. 5

    チーズが溶けてもったりしてきたらお皿に盛ってブラックペッパーとドライバジルをかけて完成☆

  6. 6

    具はキノコやくず野菜でもなんでもOK!!ウインナーやベーコンいれるともっとおいしい☆

コツ・ポイント

☆チーズを入れる前に水分が飛んでしまった場合は牛乳か水を足すとよい
☆油で炒めたくない場合は具を炒めずチンしてニンニクはパウダーで3番～
☆胃がもたれてる時は牛乳少なめにしてチーズなしでも十分おいしいですよただのミルク粥だけど...(笑)
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