【菜食】食べるサルサソース

Yun370
Yun370 @cook_40050482

無添加で美味しいサルサソース。サラダのように食べて欲しいので、辛み香辛料はレシピに入っていません。
このレシピの生い立ち
市販の物には、意外と添加物が入っているものです。
なるべく、無添加で体にいいものを食べたくて、大好きなサルサソースをサラダ風に作ってみました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

【菜食】食べるサルサソース

無添加で美味しいサルサソース。サラダのように食べて欲しいので、辛み香辛料はレシピに入っていません。
このレシピの生い立ち
市販の物には、意外と添加物が入っているものです。
なるべく、無添加で体にいいものを食べたくて、大好きなサルサソースをサラダ風に作ってみました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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材料

作りやすい分量
  1. トマトの水煮 300グラム
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 2個
  4. 人参 1/4本
  5. フルーツトマトミニトマト 4~6個
  6. 自然塩 小さじ1/2
  7. バルサミコ酢 大さじ2~2.5
  8. エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1/2~1
  9. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは5ミリ角に切って、水にさらしておく。
    ピーマン・人参は粗みじんに切る。
    フルーツトマトは1センチ角に切る。

  2. 2

    トマトの水煮は潰しておく。

  3. 3

    ボウルに全ての材料を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。

コツ・ポイント

塩・エクストラバージンオリーブオイルは、質の良い、美味しいものを選びましょう♪
バルサミコ酢が苦手な方は、ワインビネガーでもOKです。

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Yun370
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2人の娘とじじばば、モルモットのまろんの5人と1匹家族です♪病気を期に、ベジタリアンに転身ღ 自家製ハーブ&野菜でおいしい料理を作りたくて、毎日キッチンで楽しく過ごしていますღ✿ハーブコーディネーター取得✿ナチュラルフードコーディネーター取得今後はリビングフードやマクロビオティックも学び、自分の「ナチュラルスタイル」を作り上げていきたいですღよろしくお願いしますღ
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