レンジですぐ出来る！豆腐ハンバーグ
lechera @cook_40042368
ふんわ～り、出汁のきいた、レンジで簡単♪豆腐ハンバーグ！
食卓にそのまま出せる耐熱容器を使えば洗い物は１つで済みます☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたい！でも、ボウルにフライパン等、たくさんの洗い物はイヤ！
そんな時は、レンジで調理可能な大きな耐熱容器を使ってそのまま食卓へ。
これはその豆腐ハンバーグバージョンです。
お肉から出汁がじんわりと染み出て美味しいですよ。
レンジですぐ出来る！豆腐ハンバーグ
ふんわ～り、出汁のきいた、レンジで簡単♪豆腐ハンバーグ！
食卓にそのまま出せる耐熱容器を使えば洗い物は１つで済みます☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグが食べたい！でも、ボウルにフライパン等、たくさんの洗い物はイヤ！
そんな時は、レンジで調理可能な大きな耐熱容器を使ってそのまま食卓へ。
これはその豆腐ハンバーグバージョンです。
お肉から出汁がじんわりと染み出て美味しいですよ。
作り方
- 1
耐熱容器の中で、鶏ミンチと水切りをした豆腐をよーく擦り混ぜる。
- 2
１に、溶き卵と牛乳で湿らせたパン粉を加え更に混ぜる。小口切りにしたネギも加えて混ぜる。
- 3
※パン粉はあくまで軽く湿らす程度に！豆腐からも水分が出るので、控えめにするのがポイント！
- 4
２に味噌を加えてよーく混ぜたら、表面を平らにならす。
- 5
４にラップをかけ、レンジ６００ｗで１５～２０分チンをして火が通ったら完成！
- 6
容器内にスープが出るので、それをめんつゆで割って、つけていただくのもおススメです。
-
コツ・ポイント
レンジによって、また使用する耐熱容器によって、加熱時間が異なると思います。
（お肉のかさが高い程火が通りにくいと思います）
ご家庭のレンジで、様子を見ながら中まで火が通るよう加熱して下さい。
ピンク色は火が通っていない証拠です。参考まで。
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