お弁当やおつまみに☆蓮根のカレー唐揚げ
misumisu07 @misumisu0722
蓮根ににんにく醤油を絡めてカレー粉衣をつけ、さっくり揚げ焼き。
おつまみや付け合わせ、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
揚げた蓮根が大好き。
また衣にカレー粉を混ぜるのが好き。
厚めに切ってますが薄切りにまぶしても美味しいですよ。
お弁当やおつまみに☆蓮根のカレー唐揚げ
蓮根ににんにく醤油を絡めてカレー粉衣をつけ、さっくり揚げ焼き。
おつまみや付け合わせ、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
揚げた蓮根が大好き。
また衣にカレー粉を混ぜるのが好き。
厚めに切ってますが薄切りにまぶしても美味しいですよ。
作り方
- 1
蓮根は5mm幅ほどにスライスし、しばらく酢水につけます。
-
- 2
水気を切って混ぜ合わせた☆を絡めてしばらく置きます。
-
- 3
ビニール袋に◎を入れてよく振り混ぜます。
-
- 4
蓮根を入れ粉をまぶします。
-
- 5
フライパンに油を熱して蓮根を入れ、両面こんがり揚げ焼きします。
-
- 6
出来上がり。
-
- 7
こちらは普通の素揚げ
パリパリ蓮根チップス ID:18203400 -
- 8
お花の蓮根チップス
ID:18797443 -
- 9
動画有り。蓮根のカレー唐揚げ ID: 18940627
配合少し変えてます。 -
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます
http://www.misublog.com/entry/2017/01/21/121821
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18799059
