揚げない✨簡単かぼちゃのスコップコロッケ
＊ひよこ管理栄養士＊ @cook_40136508
かぼちゃの味を活かしたスコップコロッケ✨
油も使わず、丸める作業も無いので、簡単ヘルシー(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
整形無し、揚げなくて良いヘルシーなスコップコロッケというのを知って、大好きなかぼちゃで作ってみました(^^)
味付けもほとんどなく、素材を活かした優しい味です♡
揚げない✨簡単かぼちゃのスコップコロッケ
かぼちゃの味を活かしたスコップコロッケ✨
油も使わず、丸める作業も無いので、簡単ヘルシー(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
整形無し、揚げなくて良いヘルシーなスコップコロッケというのを知って、大好きなかぼちゃで作ってみました(^^)
味付けもほとんどなく、素材を活かした優しい味です♡
作り方
- 1
玉ねぎ→みじん切り
かぼちゃ→皮をむいて一口大に切る -
- 2
かぼちゃはラップをして電子レンジ600wで5分加熱、かき混ぜて更に2分加熱！
火傷に注意ヽ( ‾д‾;)ノ=3=3
-
- 3
その間に、パン粉を焼き色がつくまで、中火でから炒りします！
-
- 4
かぼちゃをスプーン（写真はしゃもじでやりました）で潰します！
少し形が残っていてもOK！
-
- 5
パン粉を器に移し、同じフライパンで、ミンチ肉と玉ねぎを炒めます！
-
- 6
炒めた具材とかぼちゃを混ぜ、砂糖・塩胡椒で味を整えます(^^)
-
- 7
器に盛り付け、とろけるチーズ→パン粉の順番で乗せたらトースターへ✨
-
- 8
トースターで5分ほどで焼き色がつきます！
パン粉が焦げやすいので注意！パセリなどをかけて出来上がり♬
-
- 9
新レシピ✨
ほぼ同じ作り方でできる『簡単！かぼちゃのホクホクグラタン』美味しいです♬ -
コツ・ポイント
かぼちゃの加熱時間は、様子を見て調節してください(^^)
もっとヘルシーにしたいときは、ミンチ肉の代わりにおから100gと豆乳(牛乳)50g〜を入れてみてください(*˙˘˙*)ஐ
祝☆フォロワー200人突破✨ 数ある中から見て頂きありがとうございます！社会人4年目の管理栄養士ですp(^_^)qこれからも、色々なレシピを考えていきたいと思います✨まだまだ初心者ですが、沢山つくれぽ頂けると嬉しいです♬
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