鯖味噌のニンジンしりしり
黒めんぼう @cook_40147690
缶詰を使うので調味料いらず♩
このレシピの生い立ち
週刊モーニングの『 きのう何たべた？ 』でニンジンしりしりが出て来て食べたくなったんですが、ツナ缶がなかったので。甘辛こってりで思った以上にご飯が進みました^_^
鯖味噌のニンジンしりしり
缶詰を使うので調味料いらず♩
このレシピの生い立ち
週刊モーニングの『 きのう何たべた？ 』でニンジンしりしりが出て来て食べたくなったんですが、ツナ缶がなかったので。甘辛こってりで思った以上にご飯が進みました^_^
作り方
- 1
人参をサラダおろしですりおろすか、千切りにする。
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- 2
鍋にごま油を入れて火をつけ、人参をしんなりするまで炒める。
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- 3
缶詰の鯖味噌煮（味噌ダレも適量一緒に ）と料理酒を入れる。
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- 4
木べらで身を潰して人参と和えるよう混ぜ炒める。
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- 5
溶き卵を入れる。
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- 6
混ぜながら炒め、卵が人参にからみ、ある程度火が通ったら火を止める。
皿に盛り付け、白ごまを散らして出来上がり。 -
コツ・ポイント
味噌ダレを入れすぎると味が濃くなりすぎるのでご注意
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18802912
