簡単手作りで絶品!焼肉のタレ

さわーや
さわーや @cook_40062908

もう市販品は買えな〜い(>_<)
このレシピの生い立ち
市販品は意外にお値段もするので^ ^
残ったタレは焼きそばやチャーハンを作る際の隠し味にぜひ!

簡単手作りで絶品!焼肉のタレ

もう市販品は買えな〜い(>_<)
このレシピの生い立ち
市販品は意外にお値段もするので^ ^
残ったタレは焼きそばやチャーハンを作る際の隠し味にぜひ!

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材料

  1. ごま 大さじ1
  2. にんにく・しょうがすりおろし 各小さじ1
  3. ☆しょうゆ 60ml(または大さじ4)
  4. ☆みりん 40ml(または大さじ3強)
  5. ☆砂糖・酒 大さじ1
  6. ☆豆板醤・コチジャン・はちみつ 各小さじ1
  7. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    小さめフライパンもしくは小鍋にごま油、にんにく、しょうがを入れ弱火で香りが出るまで炒める。

  2. 2

    香りが出てきたら、☆の材料を全て入れ、混ぜながらぶくぶくと泡が出るまで弱火で熱する。

  3. 3

    火を止めて、いりごまを入れ、冷めたら完成(*^^*)

コツ・ポイント

火加減は弱火で、泡立て器などで混ぜながら熱すること。ぶくぶくと泡が出て、1分くらいしたら火を止めるタイミングです!

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さわーや
さわーや @cook_40062908
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ちょっとの手間でいつもよりおいしく!ごはんにもお酒にも合う1品を心がけています^ ^
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