米粉でつくる野菜ホットケーキ【穀物粉屋】
イオキニユートリイ @cook_Ioki
小麦・卵・乳製品不使用！
お野菜が苦手なお子さんも食べられるホットケーキ。
レシピは人参で作成しています。
このレシピの生い立ち
ニンジンが苦手なお子さんでも、食べやいようにレシピを工夫しました。酢がポイントです。
酢の味はいたしませんので、ご安心ください。
米粉でつくる野菜ホットケーキ【穀物粉屋】
小麦・卵・乳製品不使用！
お野菜が苦手なお子さんも食べられるホットケーキ。
レシピは人参で作成しています。
このレシピの生い立ち
ニンジンが苦手なお子さんでも、食べやいようにレシピを工夫しました。酢がポイントです。
酢の味はいたしませんので、ご安心ください。
作り方
- 1
ニンジンを摩り下ろし、ボールに入れる。
- 2
１にＡを加え、よく混ぜる。
-
- 3
２にＢも加え、よく混ぜる。（全体に白っぽくなる。）
- 4
米粉を加え、よく混ぜる。
-
- 5
フライパンを熱し、薄く油をひいたら生地を流し入れる。
-
- 6
表面にプツプツと穴が開けば裏返し、両面キツネ色になるよう焼く。
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- 7
こちらを使用しています。http://www.ioki.co.jp/komeko.com
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コツ・ポイント
☆ポイント
お好みのお野菜をすりおろしたら、あとは他材料と混ぜて焼くだけ♪
にんじん、たまねぎ、かぼちゃ、じゃがいも、ほうれん草、等々。
☆アレンジ
お好みでバターやハチミツ、ジャム等を添えて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18810096
