チョコの本格パウンドケーキ☆バレンタイン
めろんぱんママ @cook_40049749
重すぎず、軽すぎず、濃厚なチョコの風味を活かしました。しっとりふわっとしているところが、ケーキならではのおいしさです。
このレシピの生い立ち
☆パパと子どもたちのおやつに作りました。初めてパパに贈った想い出のケーキ生地です。
☆ガナッシュを塗ったりチョコレートコーティングしたり、クリームでデコレーションしてもokです。
☆ホールケーキやカップケーキ、ハート型もオススメです♪
チョコの本格パウンドケーキ☆バレンタイン
重すぎず、軽すぎず、濃厚なチョコの風味を活かしました。しっとりふわっとしているところが、ケーキならではのおいしさです。
このレシピの生い立ち
☆パパと子どもたちのおやつに作りました。初めてパパに贈った想い出のケーキ生地です。
☆ガナッシュを塗ったりチョコレートコーティングしたり、クリームでデコレーションしてもokです。
☆ホールケーキやカップケーキ、ハート型もオススメです♪
作り方
- 1
チョコレートと無塩バターを加熱し、溶かします。
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- 2
ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、混ぜます。
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- 3
2に1を入れて混ぜます。
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- 4
あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加え、ヘラで混ぜます。
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- 5
170度に予熱したオーブンに入れ、30分ほど焼きます。取り出したら冷まし、できあがりです。
-
- 6
☆板チョコ(ミルクチョコレート)を使うときには、1枚50gでお作りください。膨らみにくいのも解消できると思います。
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- 7
☆2017.08.04
つくれぽ10人話題入り、ありがとうございます！
コツ・ポイント
☆18cmパウンドケーキ型1本分です。
☆手順1でチョコレートと無塩バターを溶かす方法は、湯せん・少しずつレンジ加熱・もしくは熱伝導の良い鍋なら超弱火にかけて溶かしてもokです。
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