簡単＊お手製昆布の佃煮
karin子 @cook_40097631
話題入り感謝♫
出汁ガラの昆布でも作れちゃう！
煮詰めるだけの簡単レシピ☆
おにぎりやお弁当にも♪
化学調味料無添加！
このレシピの生い立ち
市販品は化学調味料や保存料などがたくさん入っているので、なるべく手作りしようと思い、作ってみました☆
簡単＊お手製昆布の佃煮
話題入り感謝♫
出汁ガラの昆布でも作れちゃう！
煮詰めるだけの簡単レシピ☆
おにぎりやお弁当にも♪
化学調味料無添加！
このレシピの生い立ち
市販品は化学調味料や保存料などがたくさん入っているので、なるべく手作りしようと思い、作ってみました☆
作り方
- 1
昆布をさっと水で濯ぎ、食べやすい長さにザクザクと切っておく。
- 2
◎の調味料はできれば事前に合わせておく。
- 3
鍋に昆布と◎の調味料を入れて、中火で煮詰めていく。
- 4
ほぼ水分が飛んだら、煎りゴマをまぶして完成！
コツ・ポイント
工程３で煮詰めるときは、焦げないように注意して下さいネ☆
調味料は好みで加減してください☆
レシピでは、スーパーで売っている細切りの生のコンブを使用していますが、出汁ガラのコンブを細切りにしても作れちゃいます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18829817
