もやし入りニラ玉 カニカマあんかけ

くらげとママ
くらげとママ @cook_40177637

分厚いにら玉はシャキシャキもやし入りで美味しいです╰(*´︶`*)╯
甘酢あんでご飯が進む♡
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もやしもにらが余ってたので作りました

もやし入りニラ玉 カニカマあんかけ

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材料

  1. 卵 3個
  2. にら 半束
  3. もやし 2/1袋
  4. 醤油 大さじ2/1
  5. 甘酢餡
  6. ◯醤油 大さじ2
  7. ◯砂糖 大さじ3
  8. ◯酢 大さじ1.5
  9. ◯水 大さじ1
  10. 水溶き片栗粉 大さじ2/1

作り方

  1. 1

    卵をとき醤油を加える

  2. 2

    フライパンでにら もやしと少量の卵ををいれ炒め
    丸く形を整える

    ＊なるべく高さがある方がいいです！

  3. 3

    残りの卵を上からかけ
    形を整え はしをたたせる

  4. 4

    ひっくり返して焼く

  5. 5

    ◯を火にかけ酢のツンとする匂いがなくなったら
    火を止め水溶き片栗粉をいれトロッとするまで火にかける

  6. 6

    カニカマをさいてのせその上から甘酢あんをかけて完成╰(*´︶`*)╯

    ＊カニカマを一緒に煮てしまうと色が悪くなります！
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