鶏むね肉de柔らか～絶品☆照り焼きチキン
ジャカランダ☆ @cook_40055843
2017年2月28日「話題入り」感謝☆
フライパン１つで簡単♪
鶏むね肉で柔らか～deとっても美味しい
照り焼きチキン☆
このレシピの生い立ち
鶏胸肉で照り焼きチキンがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
鶏むね肉de柔らか～絶品☆照り焼きチキン
2017年2月28日「話題入り」感謝☆
フライパン１つで簡単♪
鶏むね肉で柔らか～deとっても美味しい
照り焼きチキン☆
このレシピの生い立ち
鶏胸肉で照り焼きチキンがひらめいた。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
むね肉は身の厚い部分に切り込みを入れ、両面にフォークで穴をあけ、塩・ブラックペッパーをまんべんなく振る。
-
- 2
たれの材料を容器に入れ混ぜ合わせておく。
-
- 3
１に小麦粉をまんべんなくまぶす。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し３を入れ中火で皮のほうからこんがりと焼く。裏返して反対側もこんがりと焼く。
- 5
両面にこんがりと焼き色が付いたら、酒を振りやや弱火にして、フライパンの蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。
- 6
蓋を開けて、２のたれを回し入れ、中火にしてフライパンをゆすりながら煮絡め全体に、照りを付ける。
- 7
６を食べやすい大きさに切る。器に盛り付けたら完成☆
-
- 8
ベビーリーフ（ミックス）とミニトマトを添えました♪
-
- 9
2017年2月6日
「照り焼きチキン」の人気検索でトップ１０入りしました☆ -
- 10
2017年2月28日
話題入り、
感謝感激です！ -
コツ・ポイント
身の厚い部分に切り込みを数か所入れたら
フォークで両面に穴をあけて火の通りを良くします。酒を振って蒸し焼きにするとむね肉が柔らかくなります♪加熱時間は様子をみながら中まで火を通してネ☆
調味料の量などはお好みで加減してネ☆
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