作り方
- 1
タッパーに★の調味料を全部入れてかき混ぜる。わさびは多めに入れても、ゴマ油が入るのであまりツンとなりません。
- 2
調味料が入ったタッパーにブリを入れてもみ込む。
- 3
30分くらい冷蔵庫で寝かせる。(一晩寝かせてもOK)
- 4
酢飯にゴマをかけて、海苔を細かくちぎって敷き詰めて、ブリの漬けを乗せる。最後に小ねぎをちらして完成。
コツ・ポイント
ゴマ油を入れることによって、普段の刺身とは違った味を楽しめます。
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