超簡単★厚揚げと玉ねぎだけでもう一品！
tan☆popo @cook_40074725
玉ねぎと厚揚げがあれば、簡単に出来ちゃうよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
生姜醤油で焼くだけの厚揚げに飽きてきたので一工夫。
超簡単★厚揚げと玉ねぎだけでもう一品！
玉ねぎと厚揚げがあれば、簡単に出来ちゃうよ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
生姜醤油で焼くだけの厚揚げに飽きてきたので一工夫。
作り方
- 1
厚揚げはお湯にさっと通し、余分な油を落としておきます。（湯抜き）
- 2
湯抜きした厚揚げは、一口大のサイコロ切りに。玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 3
フライパンに油（ゴマ油推奨）をひき、厚揚げに丁度良い焦げ目が付くくらいに焼きます。
- 4
厚揚げを焼いてる間に★の調味料とみじん切りにした玉ねぎを混ぜておく。ゴマもあれば一緒に。
-
- 5
厚揚げに焼き色がついたら火を止め、フライパンが熱いうちに4で作ったタレを掛けて混ぜ、小口ネギを散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
厚揚げは全体的に焼き色を付ける感じで焼くといいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ
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