おから煮＊作り置きおかずに^ ^
maco＊rmj @maco_rmj
作りたてより少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです。健康にも良し！作り置きおかずにもおすすめです♬
このレシピの生い立ち
私が作るいつものおから煮です。ごま油で炒めると風味豊かなおから煮になります。
おから煮＊作り置きおかずに^ ^
作りたてより少し時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです。健康にも良し！作り置きおかずにもおすすめです♬
このレシピの生い立ち
私が作るいつものおから煮です。ごま油で炒めると風味豊かなおから煮になります。
作り方
- 1
人参、椎茸、糸蒟蒻、さつま揚げ、油揚げは食べやすい大きさに切る。
鍋にごま油を引き、中火で人参と椎茸を炒める。
-
- 2
椎茸がしんなりしてきたら、糸蒟蒻とさつま揚げと油揚げを加えて炒める。
酒と砂糖を加えて更に炒め合わせる。
-
- 3
水と◎の調味料を加えて強火にし、沸騰したら弱火に落として人参が柔らかくなるまで煮る。
一旦火を止める。
-
- 4
乾燥おからを加えてよく混ぜ合わせる。ほうれん草を加えて弱火で４〜５分火を通して出来上がり♬
- 5
2018/12/24
クックパッドニュースに掲載して頂きました。
「旬食材を毎日楽しむ♪ほうれん草の常備菜バリエ5選」 -
コツ・ポイント
＊③の煮汁の味や濃さを覚えておけば簡単に作れます。
＊材料は残り物でも◯^ ^。鶏肉やゴボウ、大根など使用しても美味しいです♬
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