Chè Trôi Nước Ngũ Sắc
Tết đến mình thường làm món chè này để cúng với mong muốn đại gia đình luôn được đoàn viên sum họp, cầu mong cho mọi người sức khoẻ, bình an
Màu sắc của viên trôi nước được lấy từ màu tự nhiên nên rất an toàn mà đẹp mắt ^_^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nhân bánh: mình làm bánh không nhân và bánh nhân đậu xanh. Đậu xanh các bạn nấu chín rồi xay nhuyễn với đường và 1 chút nước, sau đó cho lên bếp sên khô, vo viên khoảng 10gr
- 2
Cách lấy màu từ lá và hoa giống như trong bài Xôi Ngũ Sắc mình đã viết. các bạn có thể tham khảo trong bài này nhé
- 3
Vỏ bánh: nước lá cẩm (hoặc dành dành, củ dền, hoa đậu biếc, nước lạnh) đun ấm khoảng 40 độ thì tắt bếp rồi cho bột nếp vào nhào cùng tới khi bột vo tròn thàn 1 khối là đạt. ủ bột 30'. Làm tương tự với các màu còn lại
- 4
Sau khi ủ bột thì chia thành từng viên 13gr rồi bọc với nhân đậu xanh, hoặc viên 8gr nếu làm không nhân
- 5
Nấu 1 nồi nước để luộc bánh, nước để sôi lăn tăn để bánh được tròn đẹp không bị vỡ. thả bánh vào luộc tới khi thấy bánh nổi lên trên mặt nước thì vớt ra ngâm vào tô nước sôi để nguội
- 6
Nấu nước đường gừng cho sệt lại rồi thả bánh vào. Khi ăn múc ra chén 5 viên 5 màu, chấm mè lên bánh
- 7
Chúc các bạn thành công nhé <3
Các Món Tương Tự
-
Chè trôi nước đoàn viên Chè trôi nước đoàn viên
#bepvang"CHÈ TRÔI NƯỚC ĐOÀN VIÊN" dành cho Ba Mẹ!Lễ Vu Lan năm nay diễn ra trong hoàn cảnh đặc biệt quá vì nhà mình, nhà ngoại và nhà nội mỗi người một nơi. Luôn ước mong về một ngày không xa đại gia đình sẽ được sum vầy nên mình đã làm món "Chè trôi nước đoàn viên" dành tặng cho Ông Bà yêu dấu của TiTo đó! Viên trôi nước màu vàng to nhất tượng cho Bà Nội, Bà Ngoại, viên trôi nước màu cam to nhất tượng trưng cho Ông Nội, Ông Ngoại; còn những viên nhỏ hơn xung quanh là con cháu của Ông Bà. Cầu mong cho đại gia đình mình lúc nào cũng gắn kết yêu thương! 💗Nguyện cầu cho Ba Mẹ luôn khỏe mạnh và sống vui bên con cháu! 💞Con yêu Ba Mẹ nhiều! 💕💗💕🌹 Vu Lan 2021🌹
-
Bánh Da Lợn Ngủ Sắc Bánh Da Lợn Ngủ Sắc
Bánh da lợn ngủ sắc được làm từ màu tự nhiên như lá dứa, lá cẩm, hoa đậu biếc... #5hthu5 √cacloaibanhhap
-
Chè trôi nước sắc màu Chè trôi nước sắc màu
Thân em vừa trắng lại vừa trònBảy nổi ba chìm với nước nonRắn nát mặc dầu tay kẻ nặnMà em vẫn giữ tấm lòng son :))Đơn giản là hôm nay t làm bánh trôi nước thôiTớ có cho thêm ít màu tự nhiên để bát chè trông đẹp mắt hơn
-
Chè Trôi Nước Ngũ Sắc Chè Trôi Nước Ngũ Sắc
Muốn năm mới may mắn nhiều tài lộc, chị em hãy làm ngay món này mời cả nhà nhé!#Báo_aFamily #bepvangMade by @RoseTruong
-
Mứt Dừa Non Ngũ Sắc Mứt Dừa Non Ngũ Sắc
Tết Tết Tết....đến rồi đóMứt dừa mềm dẻo thơm ngon...Với màu tự nhiên từ hoa đậu biếc, lá cẩm, hạt dành dành và trà xanh#huongvingaytet#HCM
-
-
Xôi ngũ sắc Xôi ngũ sắc
Món xôi ngũ sắc này mình thường làm để cúng rằm và tất niên. Ngũ sắc tượng trưng cho Kim, Mộc, Thuỷ, Hoả, Thổ rất ý nghĩa để dâng lên cúng Phật, cúng ông bàXôi được tạo màu từ hoa và lá nên rất an toàn cho gia đình mình các bạn nhé ^_^Chúc các bạn thành công <3
-
-
Chè trôi ngũ sắc Chè trôi ngũ sắc
#bepvangVu Lan năm nào nhà mình cũng nấu một mâm xôi chè để cúng, một trong những món chè nhà mình hay nấu là chè trôi ngũ sắc, từng viên trôi nước nhân đậu xanh dẻo, bùi, ăn nóng lại rất ngon.
-
Xôi cá ngũ sắc Xôi cá ngũ sắc
Sáng mai mùng 1 mà nhà còn nhiều rau củ quả quá nên đành thắp hương các cụ sớm 1 hôm vậy. Hoa hồng hái 1 ôm nhà trồng được nhé. Hợp với màu cá ghê ta
-
Chè trôi nước Trăng rằm Chè trôi nước Trăng rằm
#trangramthang8Mặc dù hoàn cảnh chưa cho phép nhưng mình vẫn ước mong TiTo sẽ sớm được sang thăm Ông Bà Nội, Ngoại nên hôm nay mình đã nấu món "Chè trôi nước Trăng rằm" để gửi cho Ông Bà TiTo đó! Một phần là vì Ông Bà rất thích nên khen ngon mãi, phần nữa là mình mong Ba Mẹ luôn cảm thấy ấm lòng vì con cháu luôn nhớ về Ba Mẹ.Con cầu mong Ba Mẹ sẽ luôn khỏe mạnh và bình an nha! Con thương Ba Mẹ nhiều! Và TiTo cũng nhớ Ông Bà nhiều lắm! 💞 -
Chè trôi nước Chè trôi nước
Món chè trôi nước được biết đến với lớp vỏ từ bột nếp, nhân đậu xanh. Nay được tạo hình với lớp vỏ đa màu sắc, thêm chút khoai vào vỏ nên dù có để chè trong tủ lạnh thì cũng không bị cứng lại thêm chút thơm thơm từ khoai khi ăn rất thjk nhé #bepvang
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận