節約&簡単♡鶏胸肉とチンゲン菜の炒め物

Non☆☆
Non☆☆ @cook_40175472

チンゲン菜と鶏胸肉だけで中華風炒め(o^^o)お弁当のおかずにも♪♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が食べたくて鶏胸肉と一緒に炒めてみました(^-^)

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉（もも肉でもok） 250g
  2. チンゲン菜 2束
  3. 塩 少々
  4. コショウ 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ2
  7. ☆ガーリックパウダー（ニンニク） 適量
  8. ☆中華スープの素 小さじ2〜3
  9. 醤油 小さじ2
  10. ごま油 小さじ2
  11. 油 適量

作り方

  1. 1

    チンゲン菜を洗って4㎝くらいの一口サイズに切る。

  2. 2

    鶏胸肉の繊維を切るように斜め削ぎ切りにし、一口サイズに切る（適当でokです）

  3. 3

    ポリ袋かボールを用意し、鶏肉・塩・コショウ・片栗粉・料理酒を入れて馴染ませる。

  4. 4

    フライパンに油をひき、③の鶏肉を弱火〜中火で両面焼き、火が通ったらチンゲン菜と☆を加え強火で炒める

  5. 5

    仕上げに醤油・ごま油を入れて混ぜ合わせたら完成☆

コツ・ポイント

鶏胸肉に片栗粉と料理酒を馴染ませる事で、柔らかく仕上がります☆
醤油の代わりにオイスターソースでも♡
もやしを入れてもgood☆
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