＊ふわふわ♪しっとり♪チョコシフォン＊
サリエダリア @cook_40062737
ふわふわしっとりなチョコシフォン♪
バレンタインにもどうぞ（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
ふわふわしっとり～なチョコのシフォンケーキをおうちで♪
＊ふわふわ♪しっとり♪チョコシフォン＊
ふわふわしっとりなチョコシフォン♪
バレンタインにもどうぞ（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
ふわふわしっとり～なチョコのシフォンケーキをおうちで♪
作り方
- 1
オーブンを１８０度にあたためる♪
薄力粉はココアと一緒にふるっておく♪ - 2
卵黄に砂糖を混ぜハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる♪
-
- 3
サラダ油を入れて泡だて器で混ぜる♪
-
- 4
牛乳もいれてさらに混ぜる♪
- 5
①のふるった粉を入れ粉っぽさがなくなるまでぐるぐる混ぜる♪
チョコチップも入れて混ぜる♪ -
- 6
冷蔵庫で冷やしておいた卵白に砂糖を２回に分けて入れつのがたつまで泡立てる♪
- 7
⑥の泡立てた卵白の1/3の量を⑤のボウルに入れ泡だて器でぐるぐる混ぜる♪
-
- 8
残りの卵白をすべて入れ馴染むまでさっくりと混ぜる♪泡だて器のまんまでいいですよ♪
-
- 9
シフォン型の高い位置から流し入れて
５センチくらい上から型をポンポンと２～３回落として馴染ませる♪ -
- 10
１８０度にあたためておいたオーブンを１７０度に下げて
２５分焼いて竹串で刺してなにもついてこなければ焼きあがり♪ -
- 11
焼きあがったらすぐに瓶やコップの上に逆さにして冷ます♪
冷めたらラップで乾燥を防いでくださいね♪ -
- 12
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コツ・ポイント
しっとりふわふわなチョコシフォン♪生クリームを添えてもおいしいです（＾＾）♪
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