✿豚肉といんげんのナンプラー炒め
umemodoki @cook_40037736
豚肉といんげんの組み合わせ「第三弾」は、エスニック味です！
お酒のおつまみにもバッチリです♪
このレシピの生い立ち
知人に教わったレシピ(元は、雑誌に載っていたとか)を、アレンジしました。
✿豚肉といんげんのナンプラー炒め
豚肉といんげんの組み合わせ「第三弾」は、エスニック味です！
お酒のおつまみにもバッチリです♪
このレシピの生い立ち
知人に教わったレシピ(元は、雑誌に載っていたとか)を、アレンジしました。
作り方
- 1
豚肉に塩、胡椒し、小麦粉をまぶす。ビニール袋を使うと便利。
ニンニクは、みじん切り。★印を合わせて、タレを用意する。 - 2
いんげんは、塩(分量外)を加えた熱湯で硬めに茹で、3等分する。
- 3
フライパンにごま油とニンニクを入れて熱し(中火)、香りが出たら、豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 4
いんげんを加えて、炒め合わせ、タレを回しかけ、汁気がなくなるまで炒める。
- 5
2016.7.17
お試しいただいた皆様、有り難うございます♫
お陰様で、話題入り出来ました！
コツ・ポイント
タレは、味見しながらお好みに合わせて調整して下さい。
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ジャンボいんげんと豚肉のにんにく塩炒め ジャンボいんげんと豚肉のにんにく塩炒め
ジャンボいんげんの甘みを活かすべく調味料に甘みは加えずシンプルに。疲労回復効果のある食材の組み合わせで夏バテ解消。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18869733
