胡桃のキャラメリゼ♡
みるくそふと @cook_40043270
胡桃の香ばしい香りと砂糖を焦がしたほのかな苦味がマッチします^ ^
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作ろうと思ったので、先ずは一手間かけた胡桃のキャラメリゼを作りました。
胡桃のキャラメリゼ♡
胡桃の香ばしい香りと砂糖を焦がしたほのかな苦味がマッチします^ ^
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作ろうと思ったので、先ずは一手間かけた胡桃のキャラメリゼを作りました。
作り方
- 1
胡桃はトースターで香ばしくトーストしとく。焦がさないように！
- 2
鍋に水を入れ、砂糖を加えて加熱。グツグツなるまでひたすら待ちます。←いじっちゃダメ！
- 3
2の鍋が少しキツネ色になってきたら1の胡桃を加えて全体に絡める。
- 4
3をバットにクッキングシートをひき、重ねないように並べてキャラメルが固まるのを待てば完成☆
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コツ・ポイント
2で鍋をいじらない事！と、4を重ねないことです( ´ ▽ ` )ﾉ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877493
