バナナをフォークなどで潰しておく

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボールに振るい入れる

2に潰したバナナ、太白胡麻油もしくはサラダ油、チョコチップもしくは板チョコを砕いたものを入れる

ゴムベラで混ぜる。多少粉っぽさが残っても良い

まな板などにサランラップを敷き薄力粉を振る。生地を乗せてサランラップで包み麺棒で伸ばしていく。

一度伸ばしたら半分に折り再度伸ばす。3〜4回繰り返し、最後に8×16センチくらいに伸ばす。※オーブン予熱190度開始

半分に切り、更に斜めに切って三角にする。

190度に温めておいたオーブンで15分焼く。(天板にクッキングシートかフライパン用のアルミホイルを敷いて焼く)

出来上がり。保存する場合はジップロックなどに入れて冷蔵で2.3日。

2018/11/26 チョコチップスコーン検索ランキングトップ10入りありがとうございます！