鶏レバーのカレー風味炒め＝ブッタン
ダウリ @cook_40050299
レバーの臭みをスパイスで消しちゃう!
くせになる美味しさ、ビールのつまみにもあいます。
このレシピの生い立ち
もともと私の姉の得意料理でした。今は、私がスタミナの欲しい時に良く作ってる料理です。
鶏レバーのカレー風味炒め＝ブッタン
レバーの臭みをスパイスで消しちゃう!
くせになる美味しさ、ビールのつまみにもあいます。
このレシピの生い立ち
もともと私の姉の得意料理でした。今は、私がスタミナの欲しい時に良く作ってる料理です。
作り方
- 1
鶏レバーはきれいに洗って水気を取り、一口大に切ります。
-
- 2
フライパンに油を入れ加熱し、みじん切りにしたニンニクを入れて、1を入れ強火で2分位炒めます。
-
- 3
2に太めに千切りにした玉ねぎと生姜とザク切りにしたトマトとターメリック、塩とクミンパウダーを入れます。
-
- 4
3を焦げないように炒めて、写真の様な状態になったら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
辛い方が好きな方はチリパウダーを加えても大丈夫。お酒のおつまみにも、
ご飯のおかずにもぴったりです。
似たレシピ
-
スパイスの力で臭みが取れる！鶏レバー炒め スパイスの力で臭みが取れる！鶏レバー炒め
調理時間は約20分。炒めるだけの簡単レシピ。スパイスにはレバーの臭みを取る作用があります！貧血予防や疲労回復に最適です。
-
-
-
-
-
おつまみにも♪鶏レバーのこってり味噌炒め おつまみにも♪鶏レバーのこってり味噌炒め
鉄分補給に～♪味噌でレバーの臭みも気にならない・・・かも！？レバー好きにはたまりません！日本酒や赤ワインにも合います❤
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18885167
