【作り置き】レンジで簡単！しっとり蒸し鶏
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
パサパサになりがちな鶏むね肉がしっとり仕上がります
冷やし中華やサラダのトッピングとして重宝します
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったレシピの水の分量を増やしてみたらしっとり仕上がりました
【作り置き】レンジで簡単！しっとり蒸し鶏
パサパサになりがちな鶏むね肉がしっとり仕上がります
冷やし中華やサラダのトッピングとして重宝します
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったレシピの水の分量を増やしてみたらしっとり仕上がりました
作り方
- 1
耐熱容器に鶏むね肉を入れて、塩胡椒したら、料理酒と水をいれる
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- 2
ラップをして電子レンジ600Wで3分間加熱し、裏返して２分加熱する（火が通ってない部分があったら、さらに1分間加熱）
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- 3
レンジから取り出し、やや冷めたら（温かいうちに）繊維に沿って手でほぐす
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- 4
プラスティック容器に汁ごと入れて１日ねかせて出来上がり（肉が汁を全部吸ってしっとりします）
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- 5
2017.3.18「蒸し鶏」人気検索でトップ10に入りま
した
ありがとうございます♫ - 6
2017.5.25 話題のレシピになりました♡つくれぽありがとうございました♫
- 7
マヨネーズで和えてサンドウィッチの具にしました♫
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コツ・ポイント
温かいうちにほぐすとしっかり水分が肉に吸収します。
汁は捨てないでくださいね
胸肉の大きさによって加熱時間はかえてください。
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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みみじろー -
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◆レンジ調理♡しっとり鶏むね肉の蒸し鶏◆ ◆レンジ調理♡しっとり鶏むね肉の蒸し鶏◆
簡単レンジでチンだけ♡ヘルシーな鶏のむね肉をしっとり美味しい蒸し鶏に♪サラダのトッピングでも(*^O^*)♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18895211
