毎年バレンタインに焼くNYチーズケーキ
sally110 @cook_40180855
主人の大好きなNYチーズケーキ。
毎年チーズケーキをリクエストされますが毎年適当で味が違うので大成功だった年のを覚書き♪
このレシピの生い立ち
毎年味が違っておもしろいけど今年が一番だよ。と言われてあわてて書き残したレシピ♪
↑(追記)
を、もっと簡単にしてしまった最終形態(2016ver.)
毎年バレンタインに焼くNYチーズケーキ
主人の大好きなNYチーズケーキ。
毎年チーズケーキをリクエストされますが毎年適当で味が違うので大成功だった年のを覚書き♪
このレシピの生い立ち
毎年味が違っておもしろいけど今年が一番だよ。と言われてあわてて書き残したレシピ♪
↑(追記)
を、もっと簡単にしてしまった最終形態(2016ver.)
作り方
- 1
サブレをフープロでガーッと。またはジップロックに入れて砕いて溶かしバターを入れて揉む。型にギュッと押し込む。
- 2
クリームチーズを室温に戻すまたはレンジで20～30秒チン。
- 3
卵を別容器(小さいのでオッケー)で混ぜる(わたしはブレンダー使用)
- 4
クリームチーズと砂糖を別ボウルでブレンダーまたは泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
- 5
水切りヨーグルト、レモン汁を入れて混ぜる。
- 6
型に流しいれてお湯を張った天板180度で30分。
ココットに入れたお湯をおいても。また、ベイクドならお湯不要。 - 7
焼き目がきれいについたらアルミホイルをかけて160度におとして20分焼く。
*計50分 - 8
焼けた後もしばらくオーブンで冷ます。
冷めたら冷蔵庫へ。
翌日以降さらに美味。
コツ・ポイント
だんだんめんどryなってだいぶ省略されました。が、味は変わらず美味しいです。
ココナッツサブレを使うのは母に教わりましたがすんごく合います。無ければお好きなビスケットで。
スクエア型で焼いて縦にカット後オーブンシートとマステでラッピング。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
フライパンで簡単バレンタインチーズケーキ フライパンで簡単バレンタインチーズケーキ
クリームチーズいりません！ヨーグルトで作る低カロリーのチーズケーキ。タルト生地の材料もビスケットを砕くだけ！
-
-
簡単☆まぜるだけ☆わたしのチーズケーキ 簡単☆まぜるだけ☆わたしのチーズケーキ
わたしが高校生の時からつくっているチーズケーキのレシピです。リクエストされてよく作ります。バレンタインにもつくりました♡
-
バレンタイン☆簡単濃厚チーズケーキ バレンタイン☆簡単濃厚チーズケーキ
めちゃくちゃ濃厚でずっしり！チーズ感のあるチーズケーキを食べたくて♩本当に濃くて少しで大満足です*\(^o^)/*
-
バレンタインにチョコレートチーズケーキ☆ バレンタインにチョコレートチーズケーキ☆
大好きなチーズケーキ。バレンタインにもチーズケーキを食べたい方へ。。チョコを挟んだスペシャルチョコチーズケーキはいかが？
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905819
