野菜だけ 春巻き
☆アリスの女☆ @cook_40096655
冷蔵庫の残り野菜で簡単に春巻き☆
野菜だけでもおいしいんです。
このレシピの生い立ち
BBQでいろんな食べ物を作ってる時にベジタリアンの友達用に肉無しで作ったのがきっかけ。
いつも冷蔵庫の残り野菜で中身を変えて作ってます。マッシュルーム、ズッキーニ、ねぎ、玉ねぎ、キャベツ、白菜などなんでもおいしいです☆
野菜だけ 春巻き
冷蔵庫の残り野菜で簡単に春巻き☆
野菜だけでもおいしいんです。
このレシピの生い立ち
BBQでいろんな食べ物を作ってる時にベジタリアンの友達用に肉無しで作ったのがきっかけ。
いつも冷蔵庫の残り野菜で中身を変えて作ってます。マッシュルーム、ズッキーニ、ねぎ、玉ねぎ、キャベツ、白菜などなんでもおいしいです☆
作り方
- 1
春雨は戻して３cm位に切る。人参とピーマンを千切りにし、ニラは３cmくらいに切る。
- 2
フライパンに油をひき野菜を炒める。★で味を付け春雨を加え軽く炒める。５等分して皮で巻き、油で揚げる。
コツ・ポイント
油で揚げてもおいしいし、フライパンに多めに油を入れ揚げ焼きにしてもおいしくできます。
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