Ayam Bakar Madu

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Ayam bakar madu ini saya buat beberapa minggu yang lalu, ayamnya empuk banget dan bumbunya meresep. Saya memakai panci presto saat ungkep ayamnya. Setelah panci mendesis, kecilkan api ya. Itu akan membuat bumbu bener2 meresap. Tunggu selama kurang lebih 10 menit dan matikan api. #resepfitsas #resepfitsas_dagingayam

Ayam Bakar Madu

Ayam bakar madu ini saya buat beberapa minggu yang lalu, ayamnya empuk banget dan bumbunya meresep. Saya memakai panci presto saat ungkep ayamnya. Setelah panci mendesis, kecilkan api ya. Itu akan membuat bumbu bener2 meresap. Tunggu selama kurang lebih 10 menit dan matikan api. #resepfitsas #resepfitsas_dagingayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya
  3. 300 mlair
  4. 100 mlsantan
  5. 2 cmlengkuas
  6. 1 batangserai
  7. 3 lembardaun salam
  8. 4 lembardaun jeruk
  9. 2 sdmair asam
  10. 1 sdmgula merah/gula jawa
  11. 3 sdmmadu
  12. secukupnyakecap manis
  13. secukupnyagaram
  14. bumbu halus:
  15. 7 buahbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 5 butirkemiri
  18. 1 sdmketumbar bubuk
  19. 1 sdtkunyit bubuk
  20. bahan olesan saat dipanggang: (aduk rata)
  21. 2 sdmmadu
  22. 2 sdmmargarin
  23. pelengkap:
  24. sambal
  25. lalapan(mentimun, lettuce dll)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam, kucuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan serai daun salam daun jeruk. Tuang kedalam panci presto tambahkan air, santan, air asam, gula merah, madu, kecap manis dan garam. masukan ayam, tutup panci presto. Presto sampai matang, (setelah panci mendesis apinya saya kecilkan, dan biarkan kurang lebih 10 menit). Matikan api, biarkan untuk sementara ayam di dalam panci sampai panci berbunyi "klik" buka di buka.

  3. 3

    Panggang ayam, jangan lupa dioles dengan bahan olesan. Panggang sampai matang.

  4. 4

    Sajikan bersama pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa