簡単☆ミラノ風カツレツ♪お弁当や遠足にも
水郷どりササミを使ったヘルシーなカツレツ！サックサクの食感はクセになる♪お弁当・クリスマスにもおすすめ♪話題のレシピ
このレシピの生い立ち
ササミカツをちょっとアレンジしてみました♪
ささみ1本、ペロリと食べられちゃいますよぉー(*^_^*)
2013/10/28 話題のレシピ入り♪
2015/10/30 100人突破
たくさんのつくれぽ、ありがとうございまぁす(^o^)／
簡単☆ミラノ風カツレツ♪お弁当や遠足にも
水郷どりササミを使ったヘルシーなカツレツ！サックサクの食感はクセになる♪お弁当・クリスマスにもおすすめ♪話題のレシピ
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ササミカツをちょっとアレンジしてみました♪
ささみ1本、ペロリと食べられちゃいますよぉー(*^_^*)
2013/10/28 話題のレシピ入り♪
2015/10/30 100人突破
たくさんのつくれぽ、ありがとうございまぁす(^o^)／
作り方
- 1
まずは材料をそろえます♪材料ではささ身を1人前2本で書いてありますが、1本でもボリュームありますのでお好みで♪
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- 2
まずは、ささ身の筋を取ります
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- 3
綺麗にササミの筋を取る方法はコチラをご覧ください。
ささみの筋の取り方
レシピID :18974003 -
- 4
筋を取ったササミを真ん中から薄く開きます。
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- 5
衣を全て混ぜておきます。
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- 6
ササミに塩・胡椒をして薄力粉⇒卵⇒衣の順番でつけます。
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- 7
衣をしっかりとつけてあげてください。この衣が美味しいので♪
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- 8
フライパンでオリーブオイルを熱し、中火で揚げ焼きにします。オリーブオイルの量はササミが半分くらい浸かる程度で大丈夫です♪
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- 9
両面、こんがりと焼き色がつくまで揚げます。
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- 10
揚がったら一度取り出して油を切ります。
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- 11
ベビーリーフやプチトマト、カットレモンなどと一緒にお皿に盛り付けて完成です♪
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- 12
つくれぽ100人突破♪
話題のレシピになりました♪
たくさんのつくれぽ、ありがとうございます(^o^)／嬉しいです！！ -
コツ・ポイント
ササミの筋を綺麗に取ってあげると、ササミの柔らかな食感だけを楽しめます♪
トマトソースを添えても美味しく召し上がれます(^o^)／
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