切干大根は水で戻し、食べやすい長さに切る。フライパンにマヨネーズ大さじ１とＡを熱し、切干大根を投入。

軽く炒めてＢを投入。水分がほぼなくなるまで中火で炒めて火を止める。マヨネーズ大さじ１を絡めたら出来上がり。