じゃがいもとブロッコリーの明太マヨサラダ

2525とらふぐ
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あと一品ほしい時や、お弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
明太子が好きで思い付きました!

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材料

二人分
  1. じゃがいも 二個
  2. ブロッコリー 1/2
  3. 明太子 一腹
  4. マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    ブロッコリー、じゃがいもは皮を剥いて一口サイズに切る。

  2. 2

    じゃがいもを耐熱皿に入れ約4分温めて柔らかくします。ブロッコリーは好みの固さに茹でる。

  3. 3

    2にマヨネーズと明太子を和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもは様子をみて温めてください。

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