カレーもやしのとろマヨサラダ
GOSHUマルシェ @cook_40156962
簡単もやしサラダをほんのりカレー味で♪トロミすっきりがもやしからの水分をキャッチして、水っぽくならずにおいしく頂けます！
このレシピの生い立ち
もやしを使ってサラダをよく作りますが、時間を置くと水っぽくなるので、それを改善したくてトロミすっきりを使ってみました。また、味にパンチをつけたくほんのりカレー味に。いつものもやし料理とひと味違った一品に仕上がりました。
カレーもやしのとろマヨサラダ
簡単もやしサラダをほんのりカレー味で♪トロミすっきりがもやしからの水分をキャッチして、水っぽくならずにおいしく頂けます！
このレシピの生い立ち
もやしを使ってサラダをよく作りますが、時間を置くと水っぽくなるので、それを改善したくてトロミすっきりを使ってみました。また、味にパンチをつけたくほんのりカレー味に。いつものもやし料理とひと味違った一品に仕上がりました。
作り方
- 1
水を入れた鍋を火にかけ沸騰させ、カレー粉、塩、もやしを入れて2～3分茹で、ザルにあけて水気をきり、粗熱を取ります。
- 2
1にトロミすっきりをふるかけて、全体に和えます。
- 3
短冊切りをしたハムとマヨネーズを2と合わせたら皿に盛りつけ、4等分に切ったミニトマトを飾り、出来上がりです。
コツ・ポイント
カレー粉を入れて茹でたもやしをプラスチック製のザルにあけると、カレー粉の色がザルについてなかなか取れませんのでご注意ください。
カレー風味がもっと欲しい方は、マヨネーズと一緒に直接カレー粉を少し入れてもおいしそうです。
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